Hur du tar den bitterhet Av rovor

populära i den södra regionen av Förenta staterna, rovor ofta anses bitter, liknande smak senap eller maskrosblad. Medan bitterhet i rovor är en viktig del av sin smak, kan det också göra denna grönsak svårt att äta. Du kan använda några enkla tillagningsmetoder eller recept tillägg för att göra dina rovor mindre bitter och ännu mer läckra. Omdömen Du behöver Omdömen Salt
Sojasås
Olivolja
Bacon
Instruktioner

1. Koka rovor genom sauteing eller långsamt sjud dem. Rovor är bittrare än andra greener så du behöver för att laga dem lite längre - åtminstone 10 minuter med hjälp av en fräs metod och minst 30 minuter på sjuda. Matlagning rovblast sprider bitterhet i antingen oljan medan sauteing eller vattnet medan sjudande, så att du kan njuta av rova ​​gröna smak utan bitterhet.
   

2. Använd salt på dina rovor. Salt underlättar bitterhet rovor och bidrar till att behålla en liten skärpa i grönsak. Bara en skvätt salt räcker. Om du införlivar rovor i asiatiska rätter, använder sojasås att ta ut viss bitterhet. Saltet och kryddor i sojasås maskera varje tang i rovor.
   

3. Lägg till en lite fett. Fett gör sig av bitterhet och lägger smak till rovor. I det här fallet måste du fräs, inte sjuda de turnipgreens och lägg bara en antydan av olivolja eller lite hackad bacon. Koka bacon först och dränera fett från pannan, men inte rengöra pannan. Istället koka rovor i den för en subtil, rökig smak.