Hur man laga läckra spenat

Spenat kan inte vara allas favorit lummiga gröna, men det är en grönsak som är hög i viktiga vitaminer och näringsämnen, och är en optimal meny val för viktminskning. De bästa provsmakning spenat recept är de som använder färsk spenat blad, eftersom de naturliga smaker av spenat bevaras. Om du aldrig har kokat obehandlad spenat innan, vara beredd att bli förvånad över hur mycket de bladspenat krympa och minska när de är genomkokt. Omdömen vad du behöver
1 1/2 lbs.baby spenatblad
durkslag Omdömen stekpanna
2 msk. extra jungfruolja
6 kryddnejlikor färsk vitlök, hackad
Spatel
2 tsk. Kosher salt Omdömen 3/4 tsp.ground svartpeppar Omdömen Red cayennepeppar, nypa
Instruktioner

1. Ta bort bladspenat från påsen eller förpackningen och Skölj under kallt vatten. Som med alla typer av lummiga producerar, kan bladspenat innehålla gryn av sand och smuts, så du vill att din bladspenat att vara så rena som möjligt. Tvätta spenat blad i ett durkslag så att du inte förlorar något i avloppet i diskhon.
   

2. Sätt din stekpanna på stovetop brännaren och ställ in temperaturen till medelhög. Lägg till det extra jungfruolja att belägga botten av pannan. Du kan behöva vrida pannan runt med handen för att vara säker på att botten är belagd jämnt.
   

3. Tillsätt hackad vitlök i grytan och fräs med din spatel. Håll flytta vitlök runt i pannan så att det inte bränner. Du vill inte vitlöken till brunt annars ändrar smak och konsistens av vitlök.
   

4. Placera bladspenat i pannan. Blanda runt så att spenat är belagd med olivolja och färsk vitlök. Tillsätt salt, peppar och nypa röd kajennpeppar, och fortsätter att kasta runt bladen. Du kommer att märka att när bladspenat värma upp, de börjar vissna.
   

5. Håll ögonen på spenat som kockar. Spenat går från rå att vissna i några minuter, så det är inte klokt att lämna spenat obevakad.
   

6. Ta bort spenat från värmen när alla bladen vissna. Plate spenaten, så att den inte fortsätter matlagning i het panna.