Hur sjuda potatis

Det finns otaliga sätt att laga potatis, men koka dem är vanligt. Ibland potatis kokas mosa efteråt, eller helt enkelt att lägga till lite smör och färsk persilja som en sida maträtt. Simmering potatis betyder helt enkelt att låta dem laga mat i kokande vatten på låg värme tills de är mjuka nog att äta. Enligt Epicurious "Livsmedel ordbok, är den önskade temperaturen ca 185 grader Fahrenheit. Vissa människor kommer att sjuda vattnet i en ångbåt under potatisen, så grönsak faktiskt inte röra vattnet. Men oftast, är indikativ för livsmedels matlagning långsamt i Saker vatten.
Du behöver
Färsk sjudande, hela potatis
Stor kokkärl
stor sked
Kniv
Potatisskalare ( tillval om du föredrar en kniv)
Fork
durkslag eller sil Omdömen Rent vatten Omdömen Häll
Instruktioner

1. Tvätta och skala potatisen. Klipp ut alla ögon och svarta fläckar eller dåliga delar. Hur många du använder kommer att bestämmas av hur många människor du matlagning för 1,5 till 2 stora potatisar per person borde vara tillräckligt.
   

2. Quarter de skalade potatisen, skölj och avlopp. Placera dem i potten. Om du lämnar dem hela, ge mer tillagningstid sedan inkvartering minskar tiden.
   

3. Fyll krukan med färskvatten för att täcka potatisen med en extra tum eller två vatten över dem. Sätt grytan på spisen och ta med den till en full koka.
   

4. Sänk värmen under grytan potatis till den lägsta inställningen. Vattnet kommer att sjuda och potatisen kommer att laga långsamt.
   

5. Fork potatisen cirka sex till åtta minuter in sjud att kontrollera dem. De görs om gaffeln går i helt, med lätthet. De kan vara överdrivna om de bryter sönder eller smulas sönder. Om de fortfarande är fast, låt dem sjuda lite längre, kontroll av varje par minuter för doneness. Om du planerar att mosa lämna, lämna dem fast, men inte sörjig eller kommer de att vara alltför rinnande när du senare lägga smör och mjölk eller grädde.
   

6. Ta bort potatisen från värmen när de mjukas upp på lämpligt sätt. Töm ut vattnet ur dem. Tjäna som önskat.