Vilken temperatur ska grönsaker också tillagas?
- Möra, spröda grönsaker:Koka tills grönsaken är ljus i färgen och lätt kan stickas hål med en gaffel, men fortfarande har en liten knaprighet.
- Mjuka grönsaker:Koka tills grönsaken är lätt att genomborra med en gaffel och har en mjuk konsistens.
- Ångade grönsaker:Ånga grönsaker tills de är ljusa i färgen och möra.
- Rostade grönsaker:Rosta grönsaker på hög temperatur tills de är karamelliserade och möra.
- Sauterade grönsaker:Fräs grönsaker i en liten mängd olja på medelvärme tills de är mjuka.
Det är viktigt att notera att överkokning av grönsaker kan resultera i förlust av näringsämnen, smak och konsistens. Som en allmän regel är det bättre att underkoka grönsaker något än att överkoka dem.
vegetabiliska Recept
- Rostade Frysta Squash
- Kan Bananas orsaka halsbränna
- Hur håller du dina grönsaker gröna när du lagar mat?
- Hur man gör Dill Pickles (7 steg)
- Vilka är huvudingredienserna i une choucroute?
- Vilka växter ger mat åt människor?
- Hur man gör Panerad Sparris (11 steg)
- Hur Cook Rotselleri
- Bakad Green Bean Fries
- Vilken vävnad ska Lisa övervaka om hon utvecklar nya sorte…
vegetabiliska Recept
- aptitretare
- ostar
- Chili Recept
- kryddor
- dips
- fondue Recept
- Korn & Potatis Recept
- Jello Recept
- sallad Recept
- Salsa Recept
- såser
- Snacks
- soppa Recept
- Spreads
- Aktier
- vegetabiliska Recept
