Hur många typer av bönor finns det?

Det finns mer än 20 000 typer av bönor i världen. De kan grovt delas in i två huvudtyper:

1. Vanliga bönor (Phaseolus vulgaris): Dessa är den vanligaste typen av bönor och inkluderar sorter som kidneybönor, svarta bönor, pintobönor och marinblå bönor.

2. Andra bönor: Denna kategori omfattar ett brett utbud av bönor förutom vanliga bönor, såsom sojabönor, mungbönor, adzukibönor, limabönor, cowpeas och kikärter, bland andra.

Var och en av dessa typer av bönor har sina egna unika egenskaper, näringsprofil och kulinariska användningsområden.