Kan granulerad vitlök ersätta hackad vitlök?

Granulerad vitlök och hackad vitlök är två populära former av vitlök som kan användas i matlagning. Även om de är lika i smak, har de några viktiga skillnader.

Granulerad vitlök är gjord av uttorkade vitlöksklyftor som har malts till ett fint pulver. Den har en stark, koncentrerad smak och kan användas i både torra och våta rätter.

Hackad vitlök är gjord av färska vitlöksklyftor som har hackats fint. Den har en mer subtil smak än granulerad vitlök och är bäst att använda i rätter som kommer att tillagas under en kort tidsperiod.

I allmänhet kan granulerad vitlök ersätta hackad vitlök i de flesta recept, men du kommer att behöva använda mindre av det. En bra tumregel är att använda 1/4 tesked granulerad vitlök för varje 1 hackad vitlöksklyfta.

Här är några tips för att använda granulerad vitlök:

* Använd den i torr rubs för kött och grönsaker.

* Lägg till soppor, grytor och såser.

* Strö den på pizza eller pasta före gräddning.

* Använd den i hemgjorda salladsdressingar och marinader.

Granulerad vitlök är en mångsidig ingrediens som kan ge en läcker smak till din matlagning. Med lite experimenterande kan du lära dig hur du använder den för att skapa dina favoriträtter.