Vilka växter producerar vegetabiliskt löpe?

Det finns inga växter som producerar vegetabiliskt löpe. Löpe är ett enzym som utvinns ur magen på unga däggdjur, vanligtvis kalvar eller lamm, och som används vid framställning av ost. Det finns några växtbaserade alternativ till löpe, såsom mikrobiell löpe och vegetabiliskt baserad löpeersättning, som framställs med jäsningsprocesser. Dessa alternativ kan användas för att framställa ost utan användning av animaliskt löpe.