Vad är kastabönväxter?

Castabönväxter , eller Canavalia ensiformis , är en art av blommande växter i familjen Fabaceae, infödd i det tropiska Amerika. De är örtartade, tvinnade vinrankor som kan nå en längd på upp till 10 meter. Bladen är omväxlande, sammansatta och fjädrande, med 3 till 7 broschyrer. Blommorna är vita, rosa eller lila och bärs i raser. Frukterna är baljor, som är 10 till 20 centimeter långa och innehåller 5 till 10 frön.

Castabönväxter odlas för sina ätbara frön, som är en bra källa till protein, kolhydrater och vitaminer. Fröna kan ätas färska, kokta eller torkade och malda till mjöl. De används också inom traditionell medicin för att behandla en mängd olika åkommor, såsom diarré, feber och smärta.

Casta-bönväxter är mottagliga för ett antal skadedjur och sjukdomar, inklusive bladlöss, kvalster och svampar. De kan också skadas av frost. I tropiska klimat kan kastabönväxter odlas året runt, men i tempererade klimat odlas de vanligtvis som ettåriga.

Här är några ytterligare fakta om kastabönväxter:

* De är också kända som jackbönor, goabönor eller svärdbönor.

* Fröna är också kända som Madrasbönor.

* Casta-bönväxter är inte släkt med den vanliga bönan (Phaseolus vulgaris).

* De tillhör samma familj som ärtor, jordnötter och sojabönor.

* Castabönväxter är en bra källa till kväve, vilket är avgörande för växternas tillväxt.

* De kan användas som täckgröda för att förbättra jordens bördighet.

* Casta-bönväxter används också för prydnadsändamål.