Vilken färgtavla använder du för grönsaker och frukter?

Det finns ingen speciell färg för skärbrädor speciellt för grönsaker och frukter. Men av livsmedelssäkerhetsskäl rekommenderas det att använda separata skärbrädor för rått kött, fågel och skaldjur för att förhindra korskontaminering. Att använda olika färger eller etiketter för skärbrädor kan hjälpa dig att enkelt identifiera och undvika att blanda potentiellt farliga livsmedel. De specifika färgerna som väljs är inte standardiserade och kan variera beroende på personliga preferenser eller ett färgkodningssystem som används i ett kök.