Hur man gör Lilikoi Juice ska användas för bakning (6 steg)

I Hawaii är passionsfrukt kallas lilikoi eller liliko'i. Gul passionsfrukt är tropiskt, växer därför mer rikligt i Hawaii än den subtropiska lila sorten. Passionsfrukt rymmer en distinkt, tårta ännu söt smak. Smaken kan beskrivas som liknar mango eller papaya, med en lemony tang. Lilikoi juice är med i många läckra Hawaiian recept inklusive sirap, sylt, gelé, glass, cocktails och bakverk såsom kakor och barer. Det finns ingen anledning att köpa färdigköpta lilikoi juice för dina bakade godsaker. Du kan enkelt göra din egen färsk passionsfrukt juice på bara några minuter. Omdömen vad du behöver Omdömen mogen lilikoi frukt
Vass kniv Omdömen Kraftig sked
Bowl Omdömen mixer eller matberedare med puls inställning Omdömen Mesh sil eller sikt
Instruktioner Omdömen

1. Skär passionsfrukt på mitten. Använd en vass kniv att noggrant skära genom läder, tjock skorpa.
   

2. Använd en liten och hållbar sked att ösa massan och frön i en skål. Skrapa inifrån och ut för att se till att du får ut all massa. Kasta skinn.
   

3. Överför massan och frön i en matberedare eller mixer. Använd puls ställa några korta gånger för att lossa försiktigt fröna från massa- och smälter massan lite. Använd inte pulsinställningen längre än totalt 30 sekunder.
   

4. Placera ett nät sil eller sikt över en skål. Överför lilikoi blandningen i silen. Arbeta i omgångar om du arbetar med flera passionsfrukt, hälla ca en halv kopp lilikoi i silen i taget.
   

5. Använd baksidan av sked för att pressa saften genom sil. Tryck ner flera gånger för att se till att alla saften separerar från frön och massa. Kasta fröna och fortsätta att anstränga resten av lilikoi, om något.
   

6. Mät juice och använda i din bakverk recept, eller lagra för senare användning. Lagra alla lilikoi saft som inte kommer att användas omedelbart i en tätt täckt behållare i kylskåp i upp till en vecka. Frysa i tunga fryspåsar under upp till ett år.