Hur Cook bröddeg

Bröd är en av de mest grundläggande livsmedel som äts runt om i världen. I själva verket är bakning en av de äldsta affärer runt, går tillbaka till en bra bit över 5000 år sedan till dagarna av Pharaohs i det gamla Egypten. Runt om i världen brödet kommer gjort unika för varje region, där vissa är ornately detaljerad, andra platta och utan jäst, och ytterligare andra som bär djupa religiösa betydelser. Det kan göras i en mängd olika former, inklusive surdeg, vete, vit och ett brett spektrum mer, men när degen är blandad, är standard kokning av brödet mycket samma.
Du behöver
bröddeg Omdömen Mjöl
bakplåt
Ugn
Kavel
fuktig handduk Omdömen matlagning spray
Bowl
Komma igång Omdömen

1. Gör bröddeg med hjälp av ett recept som du väljer. Följ anvisningarna och skapa degen av den typ av bröd du vill göra.
   

2. Knåda degen. Lätt täcka ditt arbete yta och bröddeg med mjöl, sedan arbeta degen mellan händerna. Detta är känt som knådning av degen. Du kommer att arbeta en sida genom att dra isär då driver det tillsammans, sedan vända degen över och arbeta på andra sidan på samma sätt. Arbeta degen för åtta till nio minuter, tills den är mjuk pull.
   

3. Låt brödet stiga. Placera den knådade degen i en skål som du har smord. Sedan täcka den med en fuktig handduk tills det har expanderat till två gånger sin ursprungliga storlek. Detta tar vanligtvis ungefär en timme.
   

4. Punch degen. Precis som det låter, kommer du gå degen ner på mjölat bakbord. Punch det, fungerar det, sedan rulla ut. Rulla upp det igen, men se till att alla luftfickor utarbetas. Form det tätt i oljad formen du vill att det ska bakas in. Täck degen igen i ca 45 minuter eller en timme för att låta det stiga för andra gången. Det kommer att ske stiger när det återigen har fördubblats i storlek.
   

5. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit medan brödet ökar.
   

6. baka brödet. När ugnen har haft tid att värma upp, placera brödet i ugnen och låt den grädda i ca 25 minuter. Du kommer att veta brödet görs när det är gyllenbrun på toppen. När du trycker på toppen av brödet det ska upprepa ett slags helga ljudet igen. Ta brödet ur ugnen och låt den svalna. När det är gjort kylning är det redo att äta.