Är scones och kex samma sak?

Scones och kex är båda degbaserade bakverk, men de har några viktiga skillnader.

Ingredienser: Scones görs vanligtvis med en deg som innehåller vetemjöl, smör, bakpulver och socker. Kex görs vanligtvis med en deg som innehåller vetemjöl, bakpulver, bakpulver, salt och smör eller ister.

Textur: Scones beskrivs ofta som lätta och smuliga, medan kex vanligtvis är mer täta och flagnande.

Form och storlek: Scones är vanligtvis runda och platta, medan kex kan vara runda, fyrkantiga eller rektangulära. Scones är också vanligtvis större än kex.

Aromer: Scones kan smaksättas med en mängd olika ingredienser, såsom torkad frukt, nötter, chokladchips och kryddor. Kex är ofta smaksatt med smör, salt och ost.

Visning: Scones serveras ofta med sylt, grädde eller smör. Kex serveras ofta med sås, ost eller honungssmör.

Sammantaget är scones och kex två distinkta typer av bakverk med olika smaker, texturer och användningsområden.