Vad är demibröd?

Demi-bröd, även känt som demi-baguette, är ett avlångt bröd som är mindre och tunnare än en traditionell baguette. Demibröd väger vanligtvis runt 100-150 gram och är cirka 20-25 cm långa. De har en krispig skorpa och ett mjukt, segt smula. Demibröd serveras vanligtvis som en sida till soppor eller sallader, och kan användas för att göra smörgåsar eller rostat bröd. Demibröd är en bas i det franska köket och kan hittas i många bagerier och livsmedelsbutiker.