Är bröd från gamla eller nya världen?

Bröd har funnits i tusentals år, och dess ursprung kan spåras tillbaka till antika civilisationer i Mellanöstern. De första bröden var troligen gjorda av vilda korn som maldes till mjöl och blandades med vatten för att bilda en deg. Denna deg bakades sedan över öppen eld eller i en rudimentär ugn.

I takt med att civilisationerna utvecklades, utvecklades också konsten att baka bröd. I antikens Grekland och Rom var bröd en basföda och användes ofta som valuta. Under medeltiden var bröd en viktig del av munkarnas och andra religiösa personers kost.

Bröd fördes till Amerika av europeiska bosättare på 1400-talet. Det blev snabbt en populär mat i den nya världen, och på 1700-talet tillverkades bröd i stora mängder i USA.

Idag är bröd en basföda i många kulturer runt om i världen. Den är gjord i en mängd olika former och storlekar, och den uppskattas av människor i alla åldrar.