Vad innehåller fullkornsbröd?

Fullkornsbröd innehåller alla tre delarna av vetekornet - kli, groddar och endospermen. Detta gör det till ett mer näringsrikt alternativ än vitt bröd, som är gjort med bara endospermen och är mindre rikt på hälsosamma kostkomponenter.

Här är några specifika näringsämnen som finns i fullkornsbröd:

- Kolhydrater:Fullkornsbröd är en bra källa till komplexa kolhydrater, som ger energi och hjälper dig att känna dig mätt.

- Fiber:Fullkornsbröd innehåller också mycket fibrer, vilket kan hjälpa till att reglera matsmältningen, sänka kolesterolet och minska risken för vissa sjukdomar som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

- Protein:Fullkornsbröd är en bra källa till växtbaserat protein, som kan hjälpa till att bygga och bibehålla muskelmassa.

- Vitaminer och mineraler:Fullkornsbröd är också en bra källa till flera vitaminer och mineraler, inklusive järn, magnesium, zink, selen, folat och vitamin E.

Sammantaget är fullkornsbröd ett hälsosammare val än vitt bröd och kan ge en rad viktiga näringsämnen som en del av en balanserad kost.