Vad är jäst bröd?

Jäsningsmedel är ämnen som producerar gas i deg eller smet och får den att jäsa. Jäst, bakpulver och bakpulver är de tre vanligaste jäsmedlen.

Syrat bröd är bröd som har gjorts med ett jäsmedel. Detta gör att degen jäser och blir fluffig. Några vanliga typer av jäst bröd inkluderar:

- Vitt bröd

- Vetebröd

- Surdegsbröd

- Fullkornsbröd

- Rågbröd

- Pumpernickel bröd

- Bagels

- Ciabatta

- Focaccia

- Pizzadeg

Syrat bröd är ofta att föredra framför osyrat bröd, som är bröd som inte har gjorts med ett jäsmedel. Detta beror på att jäst bröd är lättare, fluffigare och mer smakrikt.