Vad heter svamp som växer på frukt och gammalt bröd?

Svampen som växer på frukt och gammalt bröd är mögel. Mögel är en typ av svamp som kännetecknas av sin snabba tillväxt och reproduktion. Det kan visas i en mängd olika färger, inklusive vit, svart, grön och blå. Mögel finns i alla miljöer och är en viktig nedbrytare av organiskt material.

Den vanligaste typen av mögel är Aspergillus, som är ansvarig för det karakteristiska vita eller gröna ludd som växer på frukt och bröd. Andra vanliga typer av mögel inkluderar Penicillium, som är ansvarig för den blågröna färgen på mögel på ost, och Rhizopus, som är ansvarig för det svarta brödmögeln.

Mögel kan göra att maten blir bortskämd och osäker att äta. Det kan också orsaka allergiska reaktioner och andningsproblem hos vissa människor. Men mögel kan också användas för att göra vissa livsmedel, såsom ost, tempeh och sojasås.