- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Bröd & Breakfast >> Spannmåls Recept
Är det säkert att äta om du låter smörärtor stå och puttra över natten?
1. Bakterietillväxt :Att lämna tillagad mat i rumstemperatur under en längre period, till exempel över natten, skapar en gynnsam miljö för bakterietillväxt. Bakterier kan föröka sig snabbt i den varma, fuktiga miljön av kokta ärtor.
2. Livsmedelsburen sjukdom :Att äta mat som har förorenats med skadliga bakterier kan leda till livsmedelsburna sjukdomar. Symtom på matburna sjukdomar kan vara illamående, kräkningar, diarré, magkramper och feber.
3. Sporbildande bakterier :Vissa bakterier kan bilda sporer som är resistenta mot värme och kan överleva även efter långvarig kokning. Dessa sporer kan gro och föröka sig när maten kyls och lämnas i rumstemperatur, vilket ökar risken för livsmedelsburna sjukdomar.
4. Förlust av näringsämnen :Att låta smörärtor sjuda över natten kan också leda till förlust av värdefulla näringsämnen. Långvarig uppvärmning kan bryta ner vitaminer, mineraler och andra värmekänsliga föreningar i ärtorna, vilket minskar deras näringsvärde.
5. Ändring av smak och konsistens :Överkokning av smörärter kan resultera i en mosig konsistens och förlust av smak. Att låta dem sjuda över natten kan ytterligare förvärra dessa förändringar, vilket gör ärtorna oaptitliga och obehagliga att äta.
Det rekommenderas i allmänhet att kyla kokta ärtor omedelbart efter tillagning och konsumera dem inom några dagar. Överblivna kokta ärter bör värmas upp ordentligt till en innertemperatur på 165°F (74°C) innan de äts för att garantera säkerheten.
Spannmåls Recept
- Ingredienser i Fruity Pebbles
- Vad är receptet på spannmålsbarer?
- Hur du tar den Stärkelse Out of Steel-Cut Havre (4 steg)
- Hur Cook Grits södra stil (5 steg)
- Vad kan du göra för att Vanligt Oatmeal Taste Härlig utan…
- Kan jag använda mandelmjöl istället för mjöl?
- Hur läser jag Kelloggs spannmål Slutkoder
- Innehåller strösocker en liten procent majsstärkelse?
- Hur Cook gammaldags Tjock havregryn (12 steg)
- Hemlagad Oatmeal Spannmål
Spannmåls Recept
- Bröd Machine Recept
- bröd Recept
- Spannmåls Recept
- Kalla frukost Recept
- ägg Recept
- Hot Frukost Recept
- omelett Recept
- pannkaka Recept
