Kan du använda margarin istället för smör när du gör kola?

Det är inte tillrådligt att använda margarin istället för smör när du gör kola. Margarin är gjord av vegetabiliska oljor, medan smör är gjord av mejerifett. Dessa fetter har olika smältpunkter och kemiska sammansättningar, vilket kommer att påverka den slutliga texturen och smaken av kolan. Smör har en högre fetthalt än margarin, vilket ger det en rikare smak och gör det mer lämpligt att göra kola. Margarin innehåller mer vatten än smör, vilket kan göra att kolan blir för mjuk eller grynig. Dessutom kan de vegetabiliska oljorna i margarin ge kolan en något fet eller bismak. För bästa resultat rekommenderas att använda osaltat smör när du gör kola.