Finns det socker i naturligt jordnötssmör?

Ja, naturligt jordnötssmör innehåller naturligt förekommande socker. Jordnötter är en typ av baljväxter, och de innehåller kolhydrater i form av stärkelse och fibrer. När jordnötter mals till jordnötssmör bryts stärkelsen ner till sockerarter, såsom glukos och fruktos. Dessa sockerarter finns naturligt i jordnötter och tillsätts inte under bearbetningen.

Även om naturligt jordnötssmör innehåller socker, är det viktigt att notera att det är en relativt liten mängd. I en 100-grams portion naturligt jordnötssmör finns det cirka 4 gram socker. Detta till skillnad från andra typer av nötsmör, som mandelsmör eller cashewsmör, som kan innehålla mindre än 1 gram socker per 100 grams portion.

Dessutom åtföljs sockret i naturligt jordnötssmör av andra näringsämnen, såsom protein, hälsosamma fetter, fibrer och vitaminer och mineraler. Detta gör naturligt jordnötssmör till ett näringsrikt och balanserat matval som kan avnjutas som en del av en hälsosam kost.