- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Bröd & Breakfast >> Spannmåls Recept
Skulle vaxmajs vara ett lämpligt förtjockningsmedel för fryst yoghurt Varför eller varför inte?
Utan amylos kan vaxmajs inte ge den nödvändiga strukturen och stabiliteten för att förhindra att frusen yoghurt blir isig eller rinnig. Dessutom har vaxartad majs en högre tendens till retrogradering, vilket är processen där stärkelsemolekyler återassocieras och kristalliseras över tid, vilket leder till en grynig textur och minskad jämnhet.
Därför är vaxmajs inte ett lämpligt förtjockningsmedel för fryst yoghurt och alternativa förtjockningsmedel, såsom guargummi, johannesbrödmjöl eller xantangummi, används vanligtvis för att uppnå önskad konsistens och stabilitet.
Previous:Är frozen yogurt verkligen yoghurt?
Mat Dryck


- Hur kan jag Jazz upp en Boxed citron tårta? (8 steg)
- Är O i monster energidryck grekisk bokstav phi?
- Hur man gör det bästa lerkruka-potten grytstek
- Om färsk ingefära Ersättningar
- Hur man gör stora krabba ben
- Finns det en ersättning för Mirro packning tryckkokare mod…
- Hur man gör Brown Sugar Soft Snabb
- Om Mentos
Spannmåls Recept
- Vilket är mer näringsrikt för dig havrekli eller quinoa?
- Är det säkert att mata purerad majs som i hemlagad barnmat…
- Malt O Meal Instruktioner
- Är vetemjöl och jäst samma sak?
- 1 msk mjöl är hur många gram?
- Vad är skillnaden mellan obearbetat kli och vetekli?
- Kan man äta margarin när man är gravid?
- Hur många kalorier är det i skolförpackningar med choklad…
- Vilka är de viktigaste näringsämnena som finns i mjölkgr…
- Vad är ett bra namn på flinglåda?
Spannmåls Recept
- Bröd Machine Recept
- bröd Recept
- Spannmåls Recept
- Kalla frukost Recept
- ägg Recept
- Hot Frukost Recept
- omelett Recept
- pannkaka Recept
