Ska människor som är allergiska mot vete dricka gräs?

Människor som är allergiska mot vete bör inte dricka gräs. Gräs tillhör familjen _Poaceae_ av växter, som inkluderar vete, råg, korn och andra spannmålskorn. Därför kan personer som är allergiska mot vete också vara allergiska mot gräs, eftersom de innehåller liknande proteiner. Att äta gräs kan utlösa en allergisk reaktion hos personer med veteallergier, vilket leder till symtom som nysningar, rinnande näsa, kliande ögon, andningssvårigheter, nässelfeber och i svåra fall anafylaxi.