Kan man äta zucchinifrö?

Ja, zucchinifrön är ätbara och näringsrika. De kan ätas råa eller kokta, och de har en lite nötaktig smak. Zucchinifrön är en bra källa till protein, fibrer och vitaminer och mineraler, inklusive magnesium, järn och zink. De kan läggas till sallader, soppor, grytor eller blandningar, eller så kan de rostas som mellanmål.