Vad var det ursprungliga syftet med Kelloggs corn flakes och grahan crackers?

Kellogg's Corn Flakes och Graham Crackers skapades båda ursprungligen som hälsokost.

Kellogg's Corn Flakes uppfanns av John Harvey Kellogg, en sjundedagsadventistpräst och läkare, i slutet av 1800-talet. Kellogg trodde att en diet med intetsägande, hälsosam mat kunde bidra till att minska sexuell lust och främja god hälsa. Hans cornflakes marknadsfördes ursprungligen som en "frukostmat för invalider", men de blev snabbt populära bland allmänheten.

Graham Crackers uppfanns av Sylvester Graham, en presbyteriansk minister och nutritionist, i början av 1800-talet. Graham trodde också på kraften i hälsosam kost, och han utvecklade sina kex som ett sätt att tillhandahålla ett näringsrikt alternativ till andra bearbetade livsmedel. Graham-kex tillverkades från början av osiktat vetemjöl, vilket gav dem en grov konsistens och en nötaktig smak. Men de blev senare populära med raffinerat mjöl, vilket gjorde dem ljusare i färgen och mer välsmakande.