Hur ersätter du kärnmjölk med yoghurt?

1. Börja med vanlig, osötad yoghurt. Detta kommer att ge dig de bästa resultaten när det gäller smak och konsistens.

2. Späd yoghurten med vatten. Du måste tillsätta tillräckligt med vatten för att yoghurten ska få samma konsistens som kärnmjölk. En bra tumregel är att tillsätta 1/2 kopp vatten för varje 1 kopp yoghurt.

3. Rör ner lite syra. Detta kommer att ge yoghurten den syrliga smaken av kärnmjölk. Du kan använda citronsaft, vinäger eller till och med gräddfil. Börja med en liten mängd och tillsätt mer efter smak.

4. Låt yoghurten sitta i några minuter innan du använder den. Detta gör att smakerna smälter ihop och yoghurten tjocknar något.

5. Använd yoghurten som du skulle göra med kärnmjölk. Du kan använda det i alla recept som kräver kärnmjölk, inklusive pannkakor, våfflor, kex och muffins.

Här är några ytterligare tips för att använda yoghurt som kärnmjölksersättning:

– Om du inte har någon vanlig yoghurt till hands kan du använda smaksatt yoghurt istället. Se bara till att välja en smak som kommer att komplettera de andra ingredienserna i ditt recept.

– Om du gör ett recept som kräver både yoghurt och kärnmjölk, kan du helt enkelt minska mängden kärnmjölk med den mängd yoghurt du använder.

– Yoghurt kan även användas som ersättning för gräddfil i många recept. Se bara till att använda vanlig yoghurt och inte smaksatt yoghurt.

– Yoghurt är en hälsosam och mångsidig ingrediens som kan användas på en mängd olika sätt. Så nästa gång du letar efter en kärnmjölksersättning, sträck efter yoghurten!