Hur lång tid efter att ha ätit bortskämd mat blir man sjuk?

Tiden det tar att bli sjuk av att äta bortskämd mat kan variera beroende på typen av mat, mängden som konsumeras och individens immunförsvar. Symtom på matförgiftning kan börja så tidigt som 30 minuter efter att ha konsumerat förorenad mat, eller så kan de ta flera dagar att utvecklas. I allmänhet börjar symtomen vanligtvis inom 1 till 3 dagar efter att ha konsumerat bortskämd mat.

Några vanliga symtom på matförgiftning inkluderar:

- Illamående

- Kräkningar

- Diarré

- Magsmärtor

- Feber

- Frossa

- Huvudvärk

- Trötthet

I allvarliga fall kan matförgiftning leda till uttorkning, elektrolytobalanser och till och med dödsfall. Om du upplever några allvarliga symtom efter att ha ätit bortskämd mat är det viktigt att omedelbart uppsöka läkare.

För att undvika matförgiftning är det viktigt att öva på säker mathantering och förvaring. Detta innebär att hålla maten kyld eller fryst vid lämplig temperatur, tillaga mat till rätt inre temperatur och undvika korskontaminering mellan rå och tillagad mat. Genom att följa dessa enkla tips kan du hjälpa till att minska risken att bli sjuk av bortskämd mat.