Kan man frysa en förkokt skinka efter att den har värmts upp en gång?

Det rekommenderas inte att frysa en förkokt skinka efter att den har värmts upp. När maten värms upp igen kan bakterier växa och föröka sig. Frysning av skinkan kommer inte att döda dessa bakterier, och det kan leda till matförgiftning om skinkan konsumeras efter att ha frysts.

Om du har överbliven förkokt skinka är det bäst att förvara den i kylen och äta den inom 3-4 dagar. Om du inte planerar att äta skinkan inom denna tidsram kan du frysa den, men det är viktigt att följa säkra livsmedelshanteringsprocedurer för att säkerställa att skinkan är säker att äta efter frysning.