Kan man koka om ett ägg om det inte är klart?

Det rekommenderas inte att koka om ett ägg om det inte är klart. När du kokar ett ägg gör värmen att proteinerna i äggvitan och äggulan koagulerar och stelnar. Att koka ett ägg igen efter att det redan har kokats kan göra att proteinerna överkokas och blir sega och gummiartade. Det kan påverka de kokta äggens smak, färg och konsistens.

Om du upptäcker att första gången ditt ägg inte kokades som du önskade, är det alltid en bra idé att starta en ny tillagningsprocedur eller experimentera mer noggrant med rätt koktid baserat på ett recept eller matlagningsråd istället för att koka om det delresultat igen och igen.