- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Bröd & Breakfast >> ägg Recept
Är råa äggulor dåliga för dig?
En av de största problemen med råa ägg är risken för Salmonellakontaminering. Salmonella är en typ av bakterier som kan orsaka matförgiftning. Symtom på Salmonella-matförgiftning kan vara diarré, kräkningar, feber och buksmärtor. I allvarliga fall kan Salmonella-matförgiftning leda till sjukhusvistelse och till och med dödsfall.
Risken för salmonellasmitta är högre i ägg som har spruckit eller skadats. När ett ägg är knäckt kan bakterier lätt komma in i äggulan och vita. Det är därför det är viktigt att undvika att äta ägg som har blivit spruckna eller skadade.
Ett annat problem med råa ägg är risken för biotinbrist. Biotin är ett vitamin som är viktigt för frisk hud, hår och naglar. Råa äggulor innehåller ett protein som kan binda till biotin och förhindra att det tas upp av kroppen. Detta kan leda till biotinbrist, vilket kan orsaka symtom som hudutslag, håravfall och sköra naglar.
Om du är orolig för riskerna med att konsumera råa ägg kan du laga dem innan du äter dem. Att koka ägg dödar alla skadliga bakterier som kan finnas och förstör även proteinet som kan binda till biotin.
Här är några tips för att säkert äta råa ägg:
- Köp ägg från en ansedd källa.
- Inspektera äggen för sprickor eller skador innan du använder dem.
- Förvara ägg i kylen vid 40 grader Fahrenheit eller lägre.
- Koka ägg ordentligt innan du äter dem.
– Undvik att äta råa ägg om du har ett försvagat immunförsvar.
Mat Dryck
- Lagar du en gryta längre om receptet är dubbelt?
- Lägga Irish Cream till Brownies
- Vad är skillnaden mellan Hong Kong-mjöl och allroundmjöl?…
- Hur man tar skinnet av Kikärter (4 steg)
- Var kan man få tag på ett recept på peameal bacon som sma…
- Hur mycket är 40 ml i teskedar?
- Hur länge bakar man potatis och morötter?
- Kan man äta sugkopparna på tentakler?
ägg Recept
- Är det nödvändigt att lägga till ägg i en sötpotatisgr…
- Vilka är ingredienserna till äggrullar?
- Vad händer med ett ägg i vinäger och blekmedel under 24 t…
- Vad bestämmer färgen på ett äggskal?
- Vad händer om du blötlägger äggskal i olivolja?
- Hur lång är hållbarheten för oskalade hårdkokta ägg i …
- Silikon Ringar för matlagning ägg
- Kan du använda alla hela ägg istället för 3 äggulor och…
- Hur skalar man en aubergine?
- Äggvitans funktion i produktionsfarsen?