Ska man äta smör på en diet?

Smör är en mejeriprodukt gjord av fettet som kärnas från grädde eller mjölk. Det innehåller mycket mättat fett och kalorier, så det rekommenderas vanligtvis inte för personer som försöker gå ner i vikt eller behålla en hälsosam vikt.

Men smör innehåller vissa näringsämnen, inklusive vitamin A, E och K. Det är också en bra källa till konjugerad linolsyra (CLA), som är en fettsyra som har kopplats till flera hälsofördelar, inklusive minskat kroppsfett och förbättrad insulinkänslighet.

Vissa studier har till och med visat att att äta smör faktiskt kan hjälpa människor att gå ner i vikt. I en studie gick människor som åt en frukost som innehöll smör ner mer i vikt och hade lägre insulinnivåer än personer som åt en frukost som inte innehöll smör.

I slutändan är beslutet om att äta smör på en diet eller inte ett personligt beslut. Om du försöker gå ner i vikt är det bäst att begränsa ditt intag av mättat fett och kalorier. Men om du gillar smör och det passar in i din kostplan, finns det ingen anledning att undvika det helt.

Här är några tips för att äta smör med måtta:

* Bred ett tunt lager smör på din toast eller bagel istället för att använda margarin eller färskost.

* Tillsätt en liten mängd smör till dina sauterade grönsaker eller stekt kött.

* Använd smör för att göra dina egna salladsdressingar eller såser.

* Undvik att äta smör med kaloririk mat, som bakverk eller stekt mat.

Om du är orolig för att äta smör, prata med din läkare eller en legitimerad dietist.