Är det okej att äta en äggrulle som lämnades ute över natten och nästa dag?

Det rekommenderas inte att konsumera en äggrulle som har lämnats ute över natten och följande dag. Äggrullar är vanligtvis fyllda med kött, grönsaker och kryddor, vilket kan ge en gynnsam miljö för bakterier att växa och föröka sig. Att lämna äggrullen ute i rumstemperatur under en längre tid ökar risken för livsmedelsburna sjukdomar.

Att kyla äggrullen efter tillagning och innan den lämnas ute över natten kan minska risken för bakterietillväxt, men det rekommenderas fortfarande inte att konsumera den nästa dag. Kylning bromsar bakterietillväxten men stoppar den inte helt. Att konsumera en äggrulle som har lämnats ute under en längre period kan leda till symtom som illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor och feber.

För att säkerställa livsmedelssäkerheten är det tillrådligt att kassera all lättfördärvlig mat som har lämnats i rumstemperatur i mer än två timmar eller över natten.