Vad är custard pan?

En vaniljsåsform är en rund, grund form med raka sidor som traditionellt används för att baka vaniljsås. Vaniljsås är äggbaserade desserter som vanligtvis görs med mjölk, socker och smakämnen som vanilj eller choklad. Vaniljsåsen hälls i pannan och gräddas i vattenbad, vilket hjälper till att skapa en slät och krämig konsistens. Vaniljsåsformar kan också användas för att göra andra desserter, som crème brûlée och pannacotta, samt salta rätter som pajer och frittatas. Vaniljsåsformar är vanligtvis gjorda av keramik, glas eller metall och finns i en mängd olika storlekar.