Kan du ersätta 3 ägg med teskedar majonnäs i morotskaka?

Du bör inte ersätta 3 ägg med teskedar majonnäs i morotskaka. Ägg och majonnäs fyller olika funktioner vid bakning, och om du ändrar proportionerna av båda kan kakans konsistens och smak avsevärt förändras. Ägg ger struktur, fyllighet och fukt till kakan, medan majonnäs tillför fukt och fett. Utan äggen kan morotskakan bli tät och smulig, och konsistensen skulle skilja sig betydligt från en traditionell morotskaka.

Det är inte tillrådligt att ersätta ingredienser i ett recept utan ordentlig kunskap och testning, eftersom det kan drastiskt förändra resultatet av rätten.