Är vispgrädde en lösning kolloid eller suspension?

Vispad grädde är ett skum. Det är en dispersion av gasbubblor i en vätska.

En lösning är en homogen blandning av två eller flera ämnen. I en lösning löses de lösta partiklarna i lösningsmedlet och är inte synliga för blotta ögat.

En kolloid är en heterogen blandning av två eller flera ämnen. I en kolloid är partiklarna större än de i en lösning men är fortfarande inte synliga för blotta ögat.

En suspension är en heterogen blandning av två eller flera ämnen. I en suspension är partiklarna större än de i en kolloid och är synliga för blotta ögat.