Hur man bakar i Terra Cotta

Inte alla terrakotta är skapade lika, särskilt när det gäller bakning livsmedel i terrakotta krukor. Blom eller andra lerkrukor kan innehålla tungmetaller och anses inte vara säkra för matlagning om de är klädda med livsmedelskvalitet säkert material. Terrakotta bakning kastruller är säkra att använda för allt från rostad vitlök till hela måltider, de kommer i en mängd olika former och storlekar och kan hittas på köksspecialbutiker och på nätet. Omdömen vad du behöver Omdömen mat klass terrakotta bakning potten Omdömen Ugn vantar eller grytlappar
Trivet
Instruktioner

1. Blötlägg terrakotta potten i kallt vatten i 10 till 30 minuter.
   

2. Fyll krukan med ingredienserna i din favorit recept.
   

3. Placera krukan i en kall ugn. Förvärma ugnen kan orsaka potten att spricka.
   

4. Vrid temperaturen i ugnen till 400 till 450 grader Fahrenheit. Koka mat för 1/3 mindre tid efterlyses i receptet. Den högre temperaturen och lera potten kommer att laga mat snabbare än normalt. Så om receptet kräver en timme, kontrollera doneness efter 40 minuter.
   

5. Ta bort kastrullen från ugnen när maten görs med hjälp av grytlappar eller ugnsvantar och ställ in grytan på kastrullunderlägg eller spisplattan svalna.