Hur man bakar i Clay Blomkrukor

En av de tidigaste former för bakning livsmedel, såsom bröd, gjordes på sten. Lerkrukor infördes under bronsåldern och placerades över stenarna att fungera som små ugnar. Även om du är mer benägna att nå för en metall eller glas ugnsform när du väljer att baka något i ugnen hemma, kan lerkrukor fortfarande används idag för att på ett effektivt sätt baka dina livsmedel. Lerkrukor är billigt och när de används, ger en intressant utseende för food service presentationer. Omdömen vad du behöver Omdömen Clay blomkrukor
Soap
Vatten
Pergament papper Omdömen matlagning spray
Instruktioner

1. Köp dina lera blomkrukor. Terrakotta blomkrukor kan hittas på trädgårdsbutiker, byggvaruhus eller hantverk butiker. Välj krukor som inte har glaserade, målade eller behandlas. Om du planerar att använda potten för att göra individuella portioner, såsom små kakor eller små bröd, köpa sex oz. krukor. Dessa är vanligtvis tre inches tall och tre och en halv inches bred vid mynningen av potten. Om du vill baka allt i en kruka, köpa en medelstor terrakotta potten. Dessa är vanligtvis sex inches tall och sex och en fjärdedel inches bred vid mynningen av potten.
   

2. Tvätta blomkruka med tvål och vatten. Var noga med att noggrant skölja soap potten. Eftersom lera blomkrukor är porös, kan vattnet och tvålen tränga in i potten om inte ordentligt rengjorda, lämnar en rest som kan påverka din matens smaker. Låt grytan torka helt innan bakning.
   

3. Klipp en runda av pergament papper som är diametern på insidan nedre delen av potten. Placera denna runda i botten av potten. Detta kommer att täcka hål som är i botten av de flesta lera blomkrukor och förhindra mat från att läcka ut i botten av krukan.
   

4. Spraya insidan av dina krukor med matlagning spray, Om ditt recept efterlyser smörjning kokkärlet. Vissa recept vill inte väggarna i kokkärlet smorda så att livsmedlet har ett sätt att fånga den och klättra upp sidorna. Placera din smord eller osmord blomkruka på ett pergament papper fodrade cookie blad.
   

5. Förbered ditt recept som vanligt och fyll lera blomkruka med ditt recept. Cook som vanligt.
   

6. Var försiktig när du tar bort din blomkruka från ugnen. Leran blir otroligt varm. Låt grytan att svalna innan du hanterar utan grytvante.