Kan du använda bakpulver som finns i mitt kylskåp för att baka kakor?

Bakpulver som har utsatts för fukt kan förlora sin jäskraft vilket gör den inte lika effektiv. Av denna anledning bör du antingen köpa en ny låda med bakpulver eller göra ett test för att se till att det fortfarande är bra innan du lägger till det i ett recept. För att testa din bakpulvers giltighet, blanda en tsk bakpulver till 1 matsked vit vinäger. Om den bubblar kraftigt är den redo att användas.