- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> bakeware
Vilken form av sackaros används i bageriet?
Strösocker
- Raffinerat socker används oftast i bakning
- Vita kristaller löser sig lätt och ger sötma och struktur i många typer av bakverk
Brunt socker
- Gjord genom att tillsätta melass till strösocker
- Ger gyllene färg och fuktig konsistens till bakverk
Konditorisocker (pulver)
- Finmalet strösocker blandat med majsstärkelse för att förhindra kakning
- Används för att pudra av bakverk och göra glasyrer och glasyrer
Superfint socker
- Strösocker malet till mindre kristaller
- Löser sig snabbt och ger mer delikat sötma än strösocker
Råsocker
- Socker tillverkat av kristalliserad sockerrörsjuice som behåller en del naturlig melass
- Ger ljusbrun färg och jordig smak
Rösocker
- Liknar superfint socker men större i storlek
- Populärt i Europa för att baka delikata kakor och kex
Previous:Vilken temperatur ska jag blindbaka pajbakelse?
Next: Använder du bakplåtspapper för att baka en ananas upp och ner?
Mat Dryck
- Hur Blanch Peanuts
- Hur många 8 oz koppar är du 1 liter?
- Hur hjälper en bakplåt under paj när man lagar mat?
- Hur man tar bort den Grinder Cap Off av McCormick havssalt
- Kan jag använda Thai sweet chilisås för Pad Thai
- Hur Fräs vitlöksklyftor (4 steg)
- Hur man gör afrikanska Collard Greens
- Boba Pearl Vs. Tapioka
bakeware
- Hur tar man bort bläck från tvättmaskinen?
- Hur många burkar bakesbönor för 250 personer?
- Kan mat bakas om ugnen är lite öppen?
- Är gjutjärnsbakverk svåra att ta hand om och underhålla …
- Är bakpulver farligt för husdjur?
- Hur du gör din egen runda akryl Cupcake Stand
- Vad är syftet med att använda en skärbräda?
- Delissio Fryst Pizza Bakning Instruktioner
- Hur man använder en silikon bakning Mat (4 steg)
- Vad du ska använda om du inte har en springform pan