Pudding innehåller mest mjölk, tillsammans med socker, ägg, majsstärkelse, aromer och olja eller smör. Du kan använda det i kakor i stället för olja, men börja långsamt om du inte har ett recept speciellt anpassad för användning av pudding. Ersätt hälften av oljan för pudding början. Om du är nöjd med resultatet, prova att använda lite mer pudding nästa gång. Ett annat alternativ är att ersätta hälften av oljan med äppelmos, yoghurt eller gräddfil och hälften av oljan med pudding.
Pulver Mix Omdömen

Pudding mixar skapa kakor som är fuktigare och tätare än vanliga kakor. Ett paket med omedelbar pudding mix kommer inte helt ersätta olja, men du kan minska mängden olja du använder med ett par matskedar. Att utelämna oljan helt, måste du ersätta det med ett fuktigt ingrediens, såsom äppelmos, yoghurt eller gräddfil.
Göra övergången Omdömen

Välj alltid en pudding eller pudding mix i en smak som kompletterar din tårta. Använd till exempel chokladpudding i en chokladkaka och vaniljpudding i nästan allt annat. Använd inte tapioka eller risgrynsgröt, som kommer att ge en seg konsistens till kakan.
Kakor med pudding i dem tenderar att krympa något som de svalna och får inte så jämnt formad som en vanlig tårta. Om du planerar att använda en tung fyllning eller glasyr på moset kan pudding göra kakan för blöt, enligt Anne Byrn, författare till & quot; Den kakmix Doctor & quot;.
Pudding I Mix

Pillsbury chefer märkte att många av recepten vinnande Bake-Off tävlingar innehöll torr pudding. Som svar, började företaget att lägga torr pudding mix av sina kakmix 1977. Därför när du lägger till pudding till en kakmix, se till att blandningen inte redan har pudding i det eller du kommer att sluta med en tårta som är för våt.