Färskost är en mycket ömtåliga mejeri produkt och muffins fyllda med det bör kylas på 40 grader Fahrenheit eller kallare. Du bör även lagra muffins frostat med cream cheese glasyr i kylskåp. Efter gräddningen Låt muffins svalna helt innan du fyller eller frost dem. Placera muffins i en täckt plastbehållare eller på en ugnsform och täck dem med plastfolie. Se till att plastfolie inte vidrör glasyr, som kan smeta det. Ett annat alternativ är att sätta muffins i kylskåp oförpackade i 15 minuter för att härda glasyr innan inslagning dem.
Hållbarhet Omdömen

Om du tjänar grädde ost- fyllda muffins omedelbart, behöver du inte att kyla dem. Om inte, bör du lägga dem i kylskåpet i 2 timmar att fylla dem, enligt US Department of Agriculture. Lagrad på detta sätt, kommer de säkert att pågå i tre till fem dagar.
Bästa smaken Omdömen

Även om muffins fyllda med cream cheese bör förvaras i kylskåp, de ' ll smakar bäst om du låter dem komma till rumstemperatur innan du serverar dem. Ta muffins ur kylskåpet 30 minuter till en timme innan du planerar att tjäna dem. Detta tar kylan borta kakan så det smakar fuktig och rätt smakrikt.
Deep Freeze Omdömen

Även om cupcakes säkert kan förvaras i frysen innan du fyller dem, när du fylla dem, du bör hålla dem i kylskåpet i stället. Färskost tenderar att bli vattnig efter att den varit fryst, vilket kan leda till misslyckade resultat. Att frysa ofyllda muffins, linda in dem ordentligt i plastfolie eller placera dem i stora plastfryspåsar. Täta dem och frysa dem i upp till tre månader. Tina dem vid rumstemperatur innan fyllning och glasyr dem.