Söta kakor av olika slag har funnits i tusentals år, allt från enkla flatbreads med honung tillsätts utarbeta konfekt av 18-talets Europa. De lättaste och mest delikata sorter kan vara svårt att baka i stora storlekar, eftersom kanterna är oftast overbaked vid den tidpunkt då mitten har satt. Ett sätt att motverka detta är genom att baka små, enskilda kakor. De kan bakas i separata små koppar - ursprunget för termen quot; muffin & quot; - Eller i mer modern tid, i pannor tillverkade för detta ändamål. De är en perenn favorit, vilket ger en liten och perfekt del av kakan för någon med en gottegris.
Dressing it Up Omdömen

Naturligtvis är cupcake själv bara en del av bilden. Liksom de flesta kakor, gör cupcakes inte riktigt kommer till sin rätt förrän de är dekorerade med rika, söta, färgstarka glasyrer och glasyrer. Dessa kan vara enkla blandningar av mjölk och florsocker eller utarbeta Buttercreams använder äggvitor och sockerlag. De flesta är gjorda med en bas av smör eller en lägre kostnad substitut, såsom margarin eller vegetabiliska förkortning. Det enklaste sättet att tillämpa isbildning på en cupcake är med en spatel eller smörkniv, men rörsystem glasyren från en bakelse väska kan ge mer iögonfallande resultat.
Sätta detta i din pipa Omdömen

På kläder, & quot; rörledningar & quot; hänvisar till en cylindrisk remsa av dekorativa kanter. Det används i den meningen av tårtadekoratörer också, och leds-on bokstäver är hur födelsedag meddelanden placeras på kakor och bakverk. I en vidare bemärkelse, när som helst du pressa din isbildning från en bakelse väska det kallas rörledningar. Engångs och återanvändbara bakverk påsar finns på de flesta köksbutiker, liksom hundratals tips för att göra dekorativa mönster i glasyren. En enkel stjärna tips kan användas för att dekorera muffins med virvlar runt och rosetter, eller mer skickliga bagare kan använda en rad olika färger och tips för att skapa verklighetstrogna blommor eller andra dekorativa mönster.
Keep it Cool

När dina muffins kommer ut ur ugnen, parfyme hela huset med sin varma, fräsch doft, kan det vara svårt att inte prova en direkt. Tyvärr har de flesta glasyrer är fettbaserade och kommer att smälta och bli rinnande om du försöker använda dem medan muffins är varm eller varm. Det är särskilt ett problem om du försöker rör en elegant design på muffins med din bakverk väska. Så, & quot; rör på kylda cupcakes & quot; säger till dig att vänta tålmodigt på cupcakes uppnå rumstemperatur innan isbildning dem vackert.