Kontrollera den temperatur som anges i receptet. Om ugnstemperaturen är för låg, kommer kakan inte stiga ordentligt. Ge ugnen 20 minuter för att värma upp för att säkerställa att det är upp till temperatur innan du sätter i kakan. Använd en ugn termometer, köpt från en järnaffär, för att kontrollera temperaturen i ugnen. Ratten på ugnen kan vara fel att temperaturen i ugnen. Om ugnen ratten och termometern inte stämmer överens, då ugnen kräver kalibrering. En ugn kör på en felaktig temperatur kan orsaka en kaka att laga mat för snabbt eller för långsamt, förhindrar kakan formen stiger ordentligt eller faller när den tas bort från ugnen.
Mätningar av ingredienser

Läs receptet noggrant för att se till att dina mätningar är korrekta. Om kakmix är för rinnande eller för fast, då kakan inte kommer att stiga på rätt sätt och kommer att falla i mitten. Kontrollera hur mycket mjölk eller vatten bör tillsättas. För mycket eller för lite socker, kan bakpulver eller mjöl också orsaka slapp. När du använder en måttkopp eller mätning sked, se till att du nivå från toppen av mjölet eller andra ingredienser med en kniv - gör det säkerställer en exakt mätning
gräddningstiden Omdömen

Följ gräddningstiden som anges i receptet. Om du tar kakan ur ugnen för tidigt, innan det har rätt ökat och in kommer i mitten av kakan falla tillbaka ner. Likaså om efter tillagningstiden är klar, inte kakan inte visas genomkokt, sedan ge det några minuter längre i ugnen. För att testa om kakan är färdig, infoga ett spett eller annat tunt föremål, lodrätt ned i mitten av kakan. Dra ut och undersöka återstoden på spett. Det bör finnas några smulor på spett och ingenting annat. Om det är blött kakmix på spett, då kakan är inte redo och du måste lägga tillbaka den i ugnen innan mitten har en chans att falla.
Öppna ugnsluckan Omdömen

Undvik att öppna ugnsluckan medan kakan är bakning. Den varma luften strömmar ut och temperaturen i ugnen minskar. Denna förändring i temperatur förhindrar kakan från att stiga ordentligt. Öppna dörren flera gånger hindrar ugnen från att bibehålla dess temperatur under tillagningen.
Övertidsarbete Cake Mix Omdömen

Blanda kakan enligt instruktionerna. Om kakmix är slagen för mycket, kommer den att innehålla mycket luft. Likaså om ingredienserna inte är ordentligt blandas då blir det ojämna fläckar i hela blandningen och mycket lite luft. Dessa obalanser kan förhindra kakan stiger ordentligt.