Hur ersätta olja med Äppelmos i bakning (3 steg)

Byta olja med applesauce Rakar kalorier och fett från bakade desserter som muffins, snabba bröd, brownies och kakor. Men spelar fett en viktig roll i att bestämma form, smak och konsistens av dina bakverk. Lämnar det helt och hållet är inte en bra idé eftersom oljan hjälper till att förhindra överstimulering av gluten i mjöl. Även om socker som finns i äppelmos fungerar lite som olja i detta avseende, det har inte riktigt samma effekt. Du kan experimentera för att hitta ett äppelmos. Olje förhållande som ger ett recept som passar dig Omdömen Du behöver Omdömen Mätglaset
mäta skedar
Instruktioner

1. Mät äppelmos i en mängd som motsvarar den olja som kallas i ett recept. Till exempel, kombinera 1 kopp äppelmos istället för 1 kopp olja med andra våta ingredienserna.
   

2. Tillsätt 1 msk. olja per 1/2 kopp äppelmos till de andra våta ingredienserna. Till exempel, tillsätt 2 msk. olja om du använt 1 kopp äppelmos. Den naturligt tjock konsistens av äppelmos kommer att kompensera för den ytterligare vätska från oljan.
   

3. Kombinera de våta och torra ingredienserna enligt receptet instruktioner. Grädda enligt anvisningarna.