Bakers behandlar ofta Bundt kakor med en sockerglasyr snarare än glasyr. Denna glasyr hälls över den fortfarande varma kakan, översvämningar toppen och faller ner på sidorna, gör en listig presentation. Glasyrer för citronkakor innehåller ofta citronsaft, medan choklad och gula kakor smakar bra med en vanilj glasyr. Glasyrer görs med mjölk, vatten eller juice i kombination med strösocker. Sockret i glasyren smälter ytterligare när det kommer i kontakt med den varma kakan, och när helt svalnat, härdas så att det inte längre droppar.
Strösocker Omdömen

Plain, florsocker i en tråd sil och knackade över en kaka ger en fin finish som liknar fallit snö. Denna typ av glasyr substitut fungerar bra för någon tårta, inklusive en tårtor eller informella kakor serveras från bakplåt snarare än avlägsnas och placeras på en tårta monter. För att ytterligare klä upp en strösocker toppning, plats doilies eller andra schabloner på toppen av kakan där socker Taklagsfest önskas och sålla florsocker över det. Ta bort stencilen noggrant att lämna mönstret på moset.
Fondant

För en extremt jämn och felfri tårta yta, överväga att använda rullade fondant att täcka en kaka. Denna kaka behandling är placerad på toppen av en kaka, formning sidorna för att ta bort rynkor och brister. Denna beläggning fungerar bra när kakan ska dekoreras, vilket ger dekorationerna en fast, plan yta som att sitta. Fondant finns i livsmedelsbutiker på bakning gången och i hantverksbutiker på moset dekorera gångarna, men bagare kan göra sina egna från en favoritrecept. Lägg till smaker och färger för att fondant innan du använder den till kakan. Tunna skikt av smörkräm glasyr rekommenderas för placering under fondant för förankring ändamål, men fondant tar plats från synliga glasyr.
Vispad grädde eller icke-mejeri Topping Omdömen

Ett lättare alternativ till sockerbaserad glasyr är en vispad grädde eller nondairy toppning. Dessa val skapar fluffig, lätt appliceras beläggningar. Flavor eller färgton dessa alternativ men du önskar. Lägg till andra ingredienser för variation, väljer fint hackade nötter, krossade pepparmintgodisar eller riven choklad. Lägg till ytterligare rikedom genom att piska i uppmjukade cream cheese. Placera den här typen av glasyr substitut i en dekoratör glasyr väska med en stor stjärna spets och filt kakan med dollops att täcka. Alltid refrigerate kakor som har den här typen av täcka.
Ganache

Ganache täcker en tårta smidigt, precis som glasyrer och fondanter gör, ger kakor ett glansigt utseende. Chokladälskare uppskattar en ganache tårta täcker eftersom den är gjord av choklad smält i grädde. Cool denna rika täcker innan du häller över kakan. För en lättare touch, piska ganache med en visp eller elvisp att införliva lite luft. Skapa en ganache av en annan smak eller utseende med hjälp av vit choklad eller smaksatt bakning chips, såsom kola eller choklad mint. För en speciell touch, lägga till en kaffe, grädde, creme de menthe eller bär likör, eller ersätta en liten del av grädden med en mosad frukt.