Hur man använder havremjöl i en pajskalet (6 steg)

Om du följer en glutenfri livsstil, eller bara vill prova att göra en pajskalet ur något annat än traditionell vetemjöl, då kan du ersätta med havre mjöl. Vetemjöl och havremjöl väger samma per kopp. Båda väger 120 gram. Därför när du använder havremjöl i stället för vetemjöl, kan du enkelt byta ut en för andra när det gäller receptet. Men det är en sak att se upp för att en del bagare säger havremjöl är en lite mer absorberande än vetemjöl. Därför är en aning mer av dina våta ingredienser kan vara i saker för. Omdömen Du behöver Omdömen Havre mjöl Omdömen mätskala Omdömen Electric blandning
Plastfolie
Kavel
Pie tenn
Instruktioner

1. Läs pajskalet receptet. En pajskalet recept kan kalla för en mjöl, smör, vatten, salt och matfett. Bara ersätta mängden vetemjöl med havremjöl.
   

2. Mät upp mjölet i termer av vikt. Kom ihåg att 1 kopp havremjöl ska väga 120 gram. Om du gör bara en bas pajskalet, kommer det förmodligen kräver 1 kopp. Om du gör en topp till pajskalet, kan det be om 2 koppar eller 240 gram.
   

3. Blanda samman havremjöl och salt ingredienser i en skål. Sakta rör i smöret och förkorta med hjälp av en elektrisk blandning.
   

4. Tillsätt vatten 1 msk. vid en tidpunkt blandning vid låg hastighet tills pajskalet tar på en slät konsistens. Det är där du kanske behöver lägga till en extra msk. eller två av vatten beroende på hur mycket den havremjöl absorberar vattnet och fukt från smör och matfett. Blandningen ska vara smulig i naturen.
   

5. Linda blandningen i plastfolie och låt den vila i cirka 20 minuter.
   

6. Kavla ut den pajskalet. Om du placerar en liten extra mjöl på rullande styrelsen se till att det är havremjöl så att det förblir verkligen glutenfri. Kavla ut skorpan tills den är slät. Sedan bildar havremjöl pajskalet i din pajform. Det är nu redo för fyllning. Baka enligt recept riktningar.