Hur Suppleant kakaopulver för smält choklad

Kakaopulver kan användas i stället för choklad eller blockchoklad i många recept. Ett antal recept kräver blockchoklad, som i huvudsak är kakao och fett. Typiskt är blockchoklad osötad; alltså, när man använder kakaopulver som ett substitut, det finns ingen anledning att tillsätta socker. Om ett recept efterlyser smält sötad choklad som choklad chips, måste du lägga socker till kakaopulver för att erhålla den nödvändiga sötma. Omdömen vad du behöver Omdömen Kakaopulver
Smör, vegetabilisk olja eller förkorta
Sugar (tillval)
Instruktioner

1. Mät kakaopulver och socker. För 1 oz. osötad choklad, behöver du 3 msk. kakaopulver och 1 msk. smör, vegetabilisk olja eller matfett. För en kopp choklad chips, behöver du 6 msk. kakaopulver, 7 msk. strösocker och 1/4 kopp smör, vegetabilisk olja eller matfett.
   

2. Blanda kakaopulver och fett, eller kakaopulver, fett och socker om ditt recept efterlyser sötad choklad. Kombinera grundligt tills blandningen liknar smält choklad.
   

3. Lägg till chokladblandningen. Följ receptet på samma sätt som du skulle om du använder smält choklad.