Hur Freeze Spritz Cookies (3 steg)

Nybakade spritz cookies är skarpa och smörig, och de kan fyllas med glasyr eller hålls vanligt tills du planerar att tjäna dem. Eftersom dessa cookies absorberar fukt från luften, är det viktigt att hålla dem i en lufttät behållare. Spritz cookies kan förvaras i flera dagar i en lufttät behållare i rumstemperatur innan de börjar få inaktuella och mjuk. Frysning spritz cookies är ett perfekt sätt att se till att du har färska, krispiga och läckra kakor till hands för månader. Omdömen Du behöver
Fryspåsar
Instruktioner

1. Tillåt cookies svalna helt på galler. Tänk på att om du placerar varma cookies i en fryspåse de kommer att skapa kondens, vilket är fukt som kan göra dina cookies mjuk och inaktuella även i frysen.
   

2. Placera en dussin kyld kakor i en stor fryspåse och pressa ut så mycket luft som möjligt innan försegling. Använd ett livsmedel skärmsläckare vakuumanordning och dess specialgjorda väskor om du har dem.
   

3. Placera påsar med kakor i frysen i ett område där de inte kommer att få krossas och lagra dem för flera månader.