Hur att laga mat med torkade blåbär (3 steg)

Blåbär är en av de bästa frukter att införliva i en hälsosam kost. De är låga i kalorier och full av antioxidanter och vitamin C. De näringsämnen i blåbär är bra för ditt hjärta, matsmältningssystemet och ögon. Matlagning med torkade blåbär är inte svårt; du kan lägga till dem lätt till granola mixar, kombinera dem med andra ingredienser i bakade recept, eller rehydrera dem om du gör ett recept som efterlyser färsk frukt. Omdömen Du behöver Omdömen Torkade blåbär
Blueberry granola recept
Blueberry muffin recept
Bowl
vatten
Instruktioner

1. Skapa din egen hemlagad granola genom att kombinera 1 kopp torkade blåbär med 3 koppar havregryn, 1/2 kopp solrosfrön, 1/2 kopp mandlar, 1/4 kopp vetegroddar, 1/2 kopp farinsocker, och 1 msk. av kanel. Lägg 1/2 kopp smält smör och 1/2 kopp honung till de torra ingredienserna och blanda dem väl. Placera blandningen i en 13-för-9-tums bakplåt och baka den i en 350-grader Fahrenheit ugn i 15 minuter. Rör om blandningen var femte minut. Ta granola från ugnen och låt blandningen svalna och förvara den i en förseglad behållare.
   

2. Använd torkade blåbär när du gör ett recept som ger en tjock eller tung Smet som skulle normalt orsaka färska eller frysta blåbär att bryta eller blöda. Gör blåbär muffins genom att kombinera 1 3/4 koppar mjöl, 2 1/2 tsk. bakpulver, 1/2 tsk. bakpulver, 3/4 tsk. salt, 1/4 kopp socker och 1 kopp torkade blåbär i en stor skål. Lägg ett ägg, 1 kopp mjölk, och 4 oz. smält smör. Blanda väl och häll blandningen i smorda muffinsformar. Grädda i 400 grader Fahrenheit i 25 minuter. Skapa mini blueberry muffins med hjälp av en mini-muffin tenn och justera gräddningstiden till 12 till 15 minuter.
   

3. För att rehydrera torkade blåbär, tillsätt 1 kopp blåbär och 1 kopp vatten en skål. Blanda väl, täcka blåbär och kyla dem under natten. Tillsätt rehydrerade blåbär till recept för pannkakor, kakor och muffins. Gör blåbär sås genom att tillsätta 3 koppar de rehydrerade blåbär till en kastrull som innehåller 1 kopp socker, 1/2 msk. av majsstärkelse, 2/3 kopp vatten, 1 msk. av citronskal, 1/8 tsk. av kanel, och 1/8 tsk. salt. Koka på medelvärme tills vätskan tjocknar. Smaka på sås och tillsätt mer socker om det behövs. Låt blåbären svalna och förvara dem i kylskåpet.