Hur Suppleant ägg med vit vinäger i Cupcakes

Ersätta för ägg i muffins kan tyckas nästan omöjligt. När allt kommer omkring, äggen bidra till att ge muffins sin karakteristiskt lätt konsistens förutom att ge fukt och smak. Vid första anblicken kan vit vinäger inte verka som det mest uppenbara substitut; Det smakar ingenting som ägg, har en helt annan konsistens, och du kan inte förvränga eller steka den. Dessa fakta åt sidan, men du kan lyckas ersätta vinäger för ägg i de flesta cupcake recept. Slutprodukten kommer att smaka något annorlunda, men inte på ett uppenbart vinäger-liknande sätt, och dina muffins kommer fortfarande att vara lätt och fluffig.
Du behöver Omdömen Mått (s)
Bakpulver, tillval
Instruktioner

1. Räkna ut det exakta antalet ägg som efterlyses i receptet. Om du råkar ersätta ättika för fler ägg än vad som i receptet, kan cupcakes hamna provsmakning som ättika. Om du av misstag ersätter vinäger för få ägg, kanske muffins vara platt och gummiliknande.
   

2. Mät upp 1 msk. vit vinäger för varje ägg i din cupcake recept.
   

3. Lägg till vit vinäger till receptet på samma sätt som du skulle ha lagt ägg, och på samma gång.