Hur man använder Cake mjöl i stället för allrengöringsmedel mjöl

Vetemjöl är en av de viktigaste bakingredienser i nästan alla kulinariska traditioner. Det finns en myriad av olika typer av malt vete. Vissa mjöl görs med olika typer av vete kernals, medan andra har berikats med näringsämnen eller tillsatser för att göra det stiga. Allrengöringsmedel mjöl är den vanligaste grunden vete efterlyste i recept, men om du inte har någon till hands, kan kakmjöl ersätta det. Den senare har mindre protein, och därför producerar fluffier och flakier bakverk. Omdömen vad du behöver Omdömen Cake mjöl
Mätning koppar och /eller skedar
Bowl
Instruktioner

1. Räkna ut hur många koppar allrengöringsmedel mjöl kallas i ett recept. För varje kopp allrengöringsmedel mjöl, ersätta 1 kopp och 2 msk. av kakan mjöl om en liknande struktur till att använda allrengöringsmedel mjöl önskas
   

2. Mät upp kakan mjöl beroende på hur många koppar allrengöringsmedel kallas för -. om 2 koppar kallas för, mäta upp 2 koppar och 4 msk. av kakan mjöl. Nivå toppar.
   

3. Tillsätt mjölet till resten av ingredienserna enligt receptet. Om det kräver siktning, hoppa över detta steg på grund av finheten av kakan mjöl jämfört med allrengöringsmedel mjöl.
   

4. Suppleant cake mjöl för alla ändamål mjöl i en 1 kopp till 1 kopp förhållande om en mer anbud, är fluffigare eller flakier resultat önskas i en bakad bra.
   

5. Experimentera med förhållandena mellan kakan mjöl och allrengöringsmedel. De lägre glutennivåerna i den förra kan producera anbud bakverk, men de kommer också att ha en tendens att falla sönder lättare.